黑糖是一種未經提煉的純糖，其營養價值遠勝白糖，黑糖性溫味甘，並含有鈣、鐵、鋅、鎂等豐富的微量元素，尤其適合女性、兒童食用
梅舖所需的青梅均是自產，所以能篩選出產品所需之青梅，無論是青梅的品種及青梅熟度之需求都能得到最好的控制，黑美梅採用8分熟青梅醃漬，因為8分熟青梅已有酸度又不會過熟，醃漬之Q梅果酸酸的肉質又QQ的，再加上係藉由黑糖的香味來提昇Q梅的口感，呈現出帶有糖香味的獨特風味
成份 ： 青梅、糖、鹽、黑糖、麥芽
重量 ： 300g ±10g
賞味期限 ： 1年
保存方式 ： 常溫
售價 ：$ 120元/瓶
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