梅舖簡介 > |
南投縣信義鄉明德村中的小社區俗稱三十甲,日據時代以邱添木先生及保正張神龍先生為代表向日本政府申請開發三十甲地耕作面積因而得名為三十甲，早期三十甲以耕種香蕉為主，約三十年前改種植青梅，因海拔高度及氣候適宜所生產之青梅無論酸度或果肉纖維均是上選，因而逐漸帶動地方青梅農業、加工業及地方經濟蓬勃發展。
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青梅 |
紫蘇 |
信義鄉不但是青梅主要產區，梅傳統醃製法也有20年以上的傳承及改良經驗，三十岬梅舖位於南投縣信義鄉，設立於86年度，剛開始是以家庭式方式經營，所生產品也比較傳統產量也有限，於89年初設立加工廠面積約百坪，自從加工廠設立後梅舖一直致力研發天然.手工但又能突破傳統的商品。
而梅舖擁有佔地約6-7公頃之梅園,每年青梅產量約6至8萬公斤，產品所需的青梅均是自產，所以能篩選品質最佳、品種最恰當的青梅作為我們梅製品的上選原料，品質也能得到最好得控制並堅持以傳統工法為基礎加上食品開發人員的專業技術，在產品品項上除了有傳統口感也不斷開發創新產品，由於食品技術人員的加入，使梅製品品質得以提昇，口味及製作方法也有大弧度改良，產品多樣化並已建立自我品牌。
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